Farmer Schnitzel

Farmer Schnitzel

Das Farmer Schnitzel ist ein klassisches deutsches Gericht, das aus einer panierten Schnitzel-Scheibe besteht, die mit Speck, Zwiebeln und Pilzen gefüllt ist. Es ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist und eine gesunde Mahlzeit für die ganze Familie darstellt.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und die Pilze in kleine Stücke schneiden. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl, Ei und Semmelbröseln wenden.
3. Schritt
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten anbraten.
4. Schritt
Die Zwiebeln und die Pilze in die Pfanne geben und alles zusammen anbraten.
5. Schritt
Den Speck hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten anbraten.
6. Schritt
Das Farmer Schnitzel servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte beim Anbraten darauf, dass die Schnitzel schön knusprig werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man das Farmer Schnitzel auch mit Käse überbacken.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zum Farmer Schnitzel, da er die herzhaften Aromen des Gerichts unterstreicht.

Zutaten

  • 4 Stück Schnitzel
  • 4 Scheiben Speck
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 200 g Pilze
  • 2 EL Mehl
  • 2 Stück Eier
  • 2 EL Semmelbrösel
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Butter

Tags

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